Cách trồng và đất trồng cải rổ lá to

Cải rổ hay còn gọi là cải làn, cải ná, cải kale Châu Á,… thuộc nhóm siêu thực phẩm “Superfood” vì chứa đa dạng dưỡng chất và nhiều vitamin khoáng chất. Trong cải rổ tập hợp rất nhiều các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và kháng ung thư. Cùng Alit tìm hiểu cách trồng và đất trồng cải rổ lá to tại bài viết sau.

1. Đặc tính của cải rổ

Cải rổ thuộc chi họ cải (Collard greens). Cùng họ với cải xoăn và có nguồn gốc từ Miền Trung thuộc Trung Quốc và được trồng rộng rãi tại các nước trong khu vực Đông Nam Á. Cải rổ chứa rất nhiều dưỡng chất gồm có đạm thực vật, giàu Vitamin (A, C E, K), vi lượng khoáng chất khác.

dat trong cai ro

Đặc tính sinh học của cải rổ: Cải rổ có màu xanh đậm, lá hơi tròn, mặt lá nhăn và đôi khi có phủ 1 lớp phấn trắng. Vị cải ngọt, lá và thân cải mọng nước, phù hợp làm các món xào như xào tỏi, xào xì dầu, … rất thơm ngon. Cải rổ sau khi trồng 45 – 50 ngày đã có thể thu hoạch vì cải có thời gian sinh trưởng nhanh.

Nhiệt độ trồng cải rổ: cải rổ là loại rau xanh thuộc họ cải, sinh trưởng tốt tại khu vực khí hậu nóng ẩm như Việt Nam, hạt cải nảy mầm ở 23-30 °C và sinh trưởng tốt nhất khoảng 18 – 28 °C. Trường hợp nhiệt độ môi trường cao hơn 28°C cần tưới nhiều nước và có biện pháp che nắng nóng.

cai ro

Lưu ý: Vì lá cải rổ to và thân cải dày nên khi gieo hạt cần phối trộn phân hữu cơ để bón lót cho cải. Nếu không bón lót khi cải đã nảy mầm thì khi cải lớn lên sẽ bị vàng lá và thân. Ngoài ra, cải rổ có lá to che phủ các lá non, cần tỉa lá thường xuyên giúp thoáng và phòng ngừa được sâu bệnh trú ẩn trên các lá non.

2. Thành phần và các yêu cầu bắt buộc đối với đất trồng cải rổ

Cải rổ giàu chất xơ và đa dạng khoáng chất, việc trồng cải tại nhà giúp gia đình luôn chủ động nguồn thực phẩm rau xanh và đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết cho mỗi ngày. Để trồng cải rổ luôn tươi tốt và cho lá to thì đất cần đáp ứng được các tiêu chí sau:

  • Không dùng các loại đất nhiễm khuẩn như đất phèn và đất chua
  • Cần đổ đất đặc và lưu giữ nước giúp tạo điều kiện cho cải phát triển
  • Đất đã được làm sạch và khử khuẩn, không chứa mầm bệnh
  • Dùng phân hữu cơ giúp đảm bảo chất lượng của thành phẩm

Đất tốt sẽ giúp rễ cải rổ nhanh chịu đất và sinh trưởng hiệu quả. Trường hợp sử dụng đất trong vườn nhà cũng cần đảm bảo các tiêu chí trên. Đất vườn nhà chứa nhiều nấm và mầm cỏ dại nên cần phải xử lý trước khi trồng.

thu hoach cai ro

3. Kỹ thuật trộn đất và trồng cải rổ đơn giản

Chuẩn bị đất trồng cải rổ

Cải rổ sinh trưởng cực tốt khi đáp ứng được các yêu cầu về giá thể cũng như là phương pháp chăm sóc cây:

  • Chuẩn bị đất: Tiến hành khử khuẩn nếu dùng đất tại vườn nhà. Đất cần được để ải (xới đất, phơi khô dưới nắng) giúp diệt khuẩn. Đất vườn nhà thường chứa các loại vi khuẩn và nấm có hại cho cây. Cần kết hợp thêm việc rắc vôi bột để diệt sạch vi khuẩn, nấm mốc và mầm cỏ dại.
  • Trấu sống & trấu hun: có thể dùng 1 trong 2 loại đều được. Nhưng trấu sống khi mua về cần được xử lý trước khi trồng mất nhiều thời gian và công sức. Bên trong trấu hun cũng chứa đa dạng chất tốt cho thực vật như kali, photpho, canxi, …
  • Phân hữu cơ (phân trâu, bò, gà, cá): Đây là các loại phân hữu cơ hoàn toàn phù hợp với cải rổ, trường hợp trồng và rải hạt quá dày có thể pha phân cá với nước để tưới.
  • Xơ dừa: nên mua xơ dừa đã qua xử lý ở người các cửa hàng. Hoặc có thể tự xử lý xơ dừa bằng cách ngâm nước vài ngày đến khi hoai mục để loại bỏ các chất chác. 
  • Nấm đối kháng Trichoderma: Cần trộn 1 ít nấm Trichoderma tạo lá chắn giúp diệt các loại nấm có hại và tăng sức đề kháng tự nhiên cho rau.
  • Các nguyên liệu hữu cơ khác như vỏ đậu phộng, xác trà, bã cafe … đều có thể dùng chung để phối trộn.

trong cai ro ra dat

Trộn đất trồng cải rổ đơn giản

Trộn đất trồng cải rổ với nguyên liệu gồm đất thịt, trấu hun, xơ dừa phân hữu cơ (bò hoai mục, phân gà hoặc phân trâu) theo tỷ lệ lần lượt là 2:1:1:1.

Trồng cải rổ theo 2 bước:

  • Gieo hạt: Nên sử dụng các loại hạt giống F1 (bán tại các cửa hàng) vì giữ được đặc tính tốt nhất của cây như cây lớn nhanh, khỏe manh, kháng bệnh tự nhiên. Gieo hạt dày trực tiếp trên đất và phủ thêm lớp đất mỏng trên bề mặt. Dùng các tấm che đậy để tạo môi trường tối cho hạt giống nảy mầm, tránh được chim sẻ đào lên ăn hạt.
  • Trồng rau mầm: Sau 2 – 3 ngày hạt nảy mầm và cho ra lá non. Bắt đầu di chuyển chậu cải ra nơi có ánh sáng. Sau 10 ngày tiến hành tỉa thưa bằng cách nhổ gốc các cây mọc theo chùm sao cho các cây còn lại thưa bớt cách nhau khoảng 5cm. Các cây non nhổ gốc tiến hành trồng qua chậu khác.

gieo hat cai ro

Chăm sóc cải rổ

Chăm sóc cải rổ cần quan sát tình trạng của lá – ngọn – gốc. Phần lá cần quan sát cả 2 mặt lá xem có trứng ruồi hay rệp bám trên lá không, có thể bắt bằng tay, trường hợp quá nhiều nên dùng đến chế phẩm sinh học hoặc xịt bọ hữu cơ để diệt hiệu quả hơn.

Cải rổ cần tưới nước 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều tối.

Tiến hành bón lót cho cải rổ sau 15 ngày… sau đó bón thúc 2 tuần 1 lần. Thường xuyên xới đất và dọn cỏ dại.

4. Các lưu ý và câu hỏi về trộn đất trồng cải rổ

4.1 Thu hoạch cải rổ như nào và khi nào thì cần trồng mới?

cải rổ có thể thu hoạch ngay sau khi trồng được 45 – 50 ngày. thu hoạch cải rổ bằng cách chừa 1 mắt lá non và cắt phần ngọn. Cần dùng kéo làm vườn hoặc kéo bén hơn để vết ngọt hơn không bị dập phần ngọn, tạo điều kiện cho ngọn non phát triển tiếp

Sau khi thu hoạch chỉ cần bón thêm phân và tưới nước đều là có thể thu hoạch tiếp. Với phương pháp cắt tỉa ăn dần có thể thu hoạch cải từ 3 – 5 lần mà không cần trồng lại.

4.2 Mua đất trồng cải rổ ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đất trộn sẵn. Nhưng vì cải rổ là loại cây rau ăn lá, việc mua nhầm đất không phù hợp dễ dẫn đến các loại bệnh như vàng lá, dập lá, rách lá, thối thân và đất chứa nhiều kim loại nặng gây tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng về lâu về dài.

Tham khảo ngay sản phẩm đất mùn Alit (đất trồng cải rổ tốt nhất), giàu mùn, tơi xốp và thoáng khí. trồng nhiều lần không sợ bị bạc màu, đất được lấy trên đồi núi cao 1500m so với mặt nước biển, đã được kiểm định không chứa kim loại nặng, giáu khoáng chất tốt cho lá rau và tốt cho sức khỏe người dùng. Đất mùn Alit được phối trộn sẵn phân dê ủ hoai giàu dưỡng chất. Mua đất trồng rau thơm tại Alit.vn

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *